ぶしもりや めんめん(上田市)

お仕事で上田にいらしているという情報を聞きつけ、
忙しいのにお付き合い頂きました。
お付き頂いたのは人気ナガブロガー kobayさんです♪
いつも、すいません(汗)
記事も今頃になって、すいません(爆)
2人で昼食に向かったのは、「ぶしもりや めんめん」さんです♪


kobayさんとご一緒したお店は、「ぶしもりや めんめん」さんです♪

昨年 kobayさんと訪問したお店は、「上田らあめん はち」さんでした。
火曜日って結構、定休日のラーメン屋さんがありますね？
第1候補のラーメン屋さんは、定休日でした(苦笑)
そこで次に決めていた、ぶしもりや めんめんさんに向かいました。
私は2回目の訪問ですが、久し振りです。何年振りでしょう？(笑)

訪問は正午前でしたが、駐車場もいっぱいです。
やっと車を停めました。
店内はもう、いっぱいでした。小上がり席に案内されました。
店内はカウンター 5席・テーブル席 9席・小上がり席3席です。
前回は1人だったので、カウンター席に座りました。

訪問した日は女性店主さんは、いらっしゃいませんでした。
店主さんは、長野市の「麺工房 いなせ」さんで
修行されたそうですね♪

メニューを見ます。
以前よりメニューが増えているような気がします。
王様中華そばやごはん物・大きな角煮や豚軟骨のような
サイドメニューが載っています。
どれも美味しそうですが、
私はやっぱり定番の「ぶしもり 830円(税込)」にしました。
めんめんさんの麺の量は、好きな量が選べます。
200グラムの「ミニ盛り」から600グラムの「大盛り」まで、
同料金で選べます。「基本」は400グラムです。
これ以上の量も100グラムずつ 50円増しで、追加注文できます。
私は600グラムの大盛りにしました♪
私 以前にも、ぶしもりでした。
麺の熱さも選べ、私は温かい「あつもり」にしました。

kobayさんは期間限定の「海老味噌つけ麺 900円(税込)」に
されていました♪
麺は「中盛り」の500グラム・「冷やもり」に
されていました。



メニューを開きます。
お店の代名詞 つけ麺のページです。


らーめん・ごはん類のページです。
ラーメンも種類があるのですね♪


サイドメニューのページです。
これも代名詞の肉メニューです♪


メニュー裏には、初訪のお客様向けの説明が書かれていました。


私はつけ麺の「ぶしもり 830円(税込)」にしました。


つけ麺は麺の量が選べます。
私は600グラムの大盛りの、あつもり(温かい麺)にしました。


kobayさんは限定メニューの「海老味噌つけ麺」にされていました。


私が替えたばかりのスマホの話等をしながら、くるのを待ちました。

しばらく待っていると、ラーメンがきました。
ぶしもりはつけ麺ですので、麺とつけ汁の丼ぶりが別々にきます。
麺の丼ぶりには、刻みネギと海苔が乗っています。
麺はちぢれた太麺です。食べ応えがありそうです。
とろみもある、つけ汁です。早速、つけ汁に入れます。
うん、美味しいです！
つけ汁は、あごダシが効いています。濃厚です♪
太麺がつけ汁を、よく絡めます。
つけ汁の中には、大きいメンマと刻んだチャーシューが
入っています。この具も大きくて、美味しいですね♪
600グラムでも、一気に食べてしまいました(笑)



ぶしもり 600グラム あつもりです。


600グラム、やはり多いですね？(笑)
トッピングは海苔と刻みネギです。
ネギは九条ネギかな？


ぶしもりのつけ汁です。
とろみもあるスープです。


kobayさんの、海老味噌つけ麺です。
こちらも美味しそうです♪


つけ汁に麺をつけます。
麺はちぢれ太麺です。
食べ応えがある麺です♪


しっかり あごのダシが効いてて、美味しいです♪


つけ汁の中にも、このような大きなメンマと
角切りのチャーシューも入っています。
これだけでも美味しいです♪


つけ汁が残ったので、スープ割りをもらいます。
これでつけ汁を割って、きれいに最後まで飲み切りました。



スープ割りを頂いて、つけ汁を割って完飲しました。
美味しかった、ご馳走様でした♪


お店が混んでいたので、食べ終わったら お店を後にしました。
私があごダシのラーメンを初めて食べたのは、こちらでした。
久し振りに食べましたが、安定した美味しさです。
また来たいですね♪
今年、6杯目♪


ぶしもりや めんめん

住所：上田市中之条65‐1 TEL:0268-75-8923
営業時間：月～金曜日 11:30～14:00　17:30～21:00
　　　　　土・日・祝日　11:30～21:00
年中無休


店主さんはナガブロガーさんです♪
ブログはこちら♪


らあめん ひばりや訪問記事はこちら♪

上田らあめん はち訪問記事はこちら♪



※松本山雅FCは、3月6日(日)にアウェイで、
　第2節 横浜FCと対戦しました。
　2対0で、今季初勝利でした！！ やったね！！