三ツ矢堂製麺　長野篠ノ井店(長野市)

本当に総会という名の付くものが、やっと終わりました。
今年の総会の中で、1番退屈だったかなぁ(苦笑)・・・
懇親会もありましたが、車で来たので飲めません。
それならと思って、帰りに
ラーメン屋に寄りました(←ラーメンばっかり)
だって、好きだもん！(笑)
寄ったのは「三ツ矢堂製麺　長野篠ノ井店」さんです♪


総会から帰りに寄ったのは「三ツ矢堂製麺　長野篠ノ井店さん」です♪

三ツ矢堂製麺　長野篠ノ井店さんは、篠ノ井駅の近くにあります。
北信免許センターの近くといった方が、近いでしょうかね？(笑)
プレシーズンマッチ 松本山雅FC対AC長野パルセイロ戦の
下見に行った際に、お店の場所を見つけました♪

三ツ矢堂製麺さんは ここ長野篠ノ井店の他には、
長野県内には東和田店・佐久平店があります。
佐久平店の場所は知っています。
本店は高田馬場店らしいです。



入口横にある、看板メニューです。



入店してみます。夕方も早い時間だったので、私の貸切です♪
店内はL字カウンター(6×6人)があり、奥が厨房です。
右に6人掛けの小上がり席が3席あります。
カウンターの反対側には2人掛けのテーブルが１席、
4人掛けのテーブルが3席あります。
左奥には、ガラス張りの製麺室があります。
パスタを作るように、製麺機が生地をクルクル巻いていました。
私はカウンターの右端に座りました。

さて、メニューを注文します。
色々ありますが初訪ですし、ここは外の看板に書いてる
「つけ麺専門」と書いてあるように、
「つけ麺 810円(税込)」にしてみました。
つけ麺は麺の量も選べます。
小(200ｇ)・並(300ｇ)・中盛り(450ｇ)・大盛り(600ｇ)まで、
無料で選べます。
私はどうせなので、大盛りにしました(←欲張り)(笑)
特盛り(750ｇ)は110円追加です。



メニュー表紙です。
創業店舗のようです。


メニュー表を全部開いてみます。


三ツ矢堂製麺さんのこだわりが、書かれています。


お薦めには、色々なつけ麺があります。


つけ麺メニューのページです。
数の多さが、つけ麺専門店ですね？


トッピング・ご飯もの・おつまみのメニューです。


つけ麺 810円(税込)にしました。
麺は無料で1番多い、大盛り(600g)にしました。


つけ汁のこだわりが、書かれていました。



三ツ矢堂製麺さんは麺の温度も選べます。凄いな！
麺の量が選べるのは他のお店でもありましたが、
麺の温度が選べるのは 初めてです♪
熱もり・ぬめり落とし・冷やもり・氷締めと選べます。
私は熱もりにしました。



カウンター前のメニューに、麺の量・温度が選べる事が描かれていました。


裏面です。麺の温度が4段階で選べます♪


初訪のお客さんに優しい説明の、メニュー表です。


カウンターの調味料類です。
フタ上の文字がわかりやすいです。



しばらく待っていると、つけ麺がきました。美味しそうです♪
まずは麺をリフトアップです。麺は中太ストレート麺です。
麺を何も付けずに食べてみます。歯ごたえがあります。
個人的にはもうちょっと、固くてもいいかな？




つけ麺がきました。美味しそうです♪


麺です。大盛りの600gです。


つけ汁です。


麺をリフトアップしてみます。
中太ストレート麺です。



では、麺をつけ汁につけて食べてみます。うん、美味しいです！
野菜やトンコツの他に、魚介や乾物を加えたスープが
麺によく絡みます♪
それに特徴の「特製ゆず油」の味が主張しています。
優勝軒(大勝軒)さんのような味わいです。
この酸っぱさ、クセになりそうです♪



麺をつけ汁汁に入れてみます。
美味しいです♪


麺がスープに絡まっていて、美味しいです♪
ゆず油の酸っぱさが、クセになりそうです(笑)

　

つけ汁の中の具も、たくさん入っています。
四角に刻んだチャーシュー・メンマ・刻んだナルト・
刻んだネギが入っていました。
ナルト、いいね！ 麺を食べた後に、味わいます♪



つけ汁内には、これだけの具が入っています。
チャ―シーも、しっかりした歯ごたえです。


割りスープを入れて、最後まで頂きます♪



つけ汁が残ったので、割りスープで割って飲んでみます。
最後まで完飲です♪
大満足で、店を後にしました。

三ツ矢堂製麺さん、初めて入店しましたが、
麺の量・熱さと選べるのが素晴らしいです。
今度は違う食べ方にしてみるもの、いいかもです♪
今年、18杯目♪



三ツ矢堂製麺 長野篠ノ井店

住所：長野市里島5　　TEL:026-214-9299
営業時間：11:00～23:00(ラストオーダー22:30)
年中無休




蕪村 篠ノ井店訪問記事はこちら♪

優勝軒 稲葉店訪問記事はこちら♪

プレシーズンマッチ
松本山雅FC対AC長野パルセイロ観戦記事はこちら♪