がんじいのガンきち日記！３

仕事のある講習会があって、長野市に行きました。
もう講習中から 帰りにどこに寄ろうか、
悩んでいました(←集中しろ！)(苦笑)
そこで帰りに寄ったのが、「麺屋 蕪村(ぶそん) 篠ノ井店」さんです♪


講習会の帰りに寄ったのは、「麺屋 蕪村(ぶそん) 篠ノ井店」さんです♪

蕪村 篠ノ井店さんは、川中島古戦場の近くです。
私は長野市に来るのに、前は松代回りで地蔵峠を通っていました。
今はもっぱら、上山田の堤防沿いで通っています。
上山田の「亀屋」さんの前はよく通りますが、いまだ未訪です。



麺屋 蕪村 篠ノ井店の玄関です。


玄関左には、メニューが飾られた看板がありました。


店舗右側の、立看板です。


店舗東側です。
この手前側に駐車場があり、そこに私は停めました。


一生懸命 営業中です♪


話がそれました(笑)
蕪村さんは長野駅前に本店・権堂店もありますね♪
お店に入ります。
お店は夕方の閑散時間だったので、私だけでした。貸切です！(笑)
カウンター左隅に座りました。
店内は厨房前に7人掛けのカウンターがあり、
反対側に10人掛けのテーブルが1席、
4人掛けのテーブルが2席あります。
その奥に小上がり席が2席あります。

メニューを開きます。
蕪村さんは看板にも書いてあるように、「魚介専門店」だそうです。
確かに、煮干しそばやあごそばがメニューに掲載されていますね？
塩そばやあさりそば、王様中華そばもあります。
悩みましたが、ここはデフォの
「蕪村そば 735円(税込)」にしました。
若鶏を使用した鶏白湯スープに、鰹出汁を合わせたスープです。
楽しみです♪


調理をちょっとだけ見ていました。
厨房は仕切りがなく、オープンです。
麺は1個ずつビニール袋に入っていて、
それを開けて調理していました。
どこの製麺なのでしょうね？



メニュー表です。


メニューを開いています。
色々とありますね♪


左ページをアップしてみます。
蕪村そば・つけそば・あごそば・にぼしそばと、目移りしちゃいます(笑)


右ページをアップします。
塩そば・あさりそば・王様中華等、ありますね♪


裏のページには、つまみが掲載されていました。
餃子も美味しそうですね♪
下に書いてある言葉から、心構えが感じられます。


にぼしやあごだしも捨てがたいですが、鰹だしに決めました。


初訪なので、ド定番の蕪村そば 735円(税込)にしました。


こちらの篠ノ井店限定
旨辛麻醤麺 918円(税込)も気になりました！


しばらく待つと、蕪村そばがきました。美味しそうです♪
まずはスープを飲みます。鰹の香りが凄くします。
私のバカ舌だと、鶏白湯の味はわかりません(笑)
ただ、コクは出ていると思います。美味しいです♪



蕪村そばです。
そそるビジュアルです！
美味しそうですよね！


今度は麺を食べます。リフトアップをします。
麺は中麺ストレートです。食べてみると、歯切れがいいです。
スルスルと入ります。いいですね♪


トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギです。
刻み唐辛子も少し乗っています。
メンマは大きくて、歯ごたえあります。本当に長いです！(笑)
特徴的ですね♪
チャーシューはトロトロです。ホロホロと崩れます。
どれも美味しいです♪



麺をリフトアップします。
麺は中麺ストレートです。
スルスルと入ります♪



チャーシューは、ホロホロで柔らかいです♪
長いメンマは、歯ごたえコリコリです♪


いつものごとく、スープまで完飲です。
美味しかったです♪



カウンターにあったワンピースの
サウザンドサニー号(店主がおさん、合っています？)や、
レジ横にあったドムのフィギアもよかったです♪



カウンター左端には、ワンピースのサウザンドサニー号の
フィギアが飾ってありました。
私の目の前でした。


レジ横には、ドムのフィギアが飾ってありました。
これはもう廃番の「FW WORKS」シリーズのフィギアですね？
どなたか、ファンなのですかね？(笑)


駅前の本店はなかなか寄れないので、こちらにまた寄りたいです♪
今年、37杯目♪



麺屋 蕪村 篠ノ井店

住所：長野市西寺尾2763‐1　　TEL:026-285-9272

営業時間：11:00～22:00　　定休日なし



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